开封特产麻辣花生新吃法，你一定没试过！

开封特产麻辣花生新吃法，你一定没试过！

开封历史渊源留长，美食文化底蕴更是丰富。提到开封的特产麻辣花生相信大家都不陌生，它是经过复杂的配料，严格的工艺和多道制作流程精制而成，色泽金黄、口感酥脆。今天开封市嘴啦啦食品有限公司教大家一种麻辣花生的新吃法，一起来试试吧。

原料：

鸡翅中500克、麻辣花生110克、红辣椒、花椒、葱姜蒜。

做法：

1、鸡翅中洗净，一分为二剁成小块；

2、水中添加料酒，把鸡翅煮开，撇去浮沫，1分钟后捞出控干；

3、把鸡翅用盐、料酒、生抽腌制20分钟；

4、起油锅，油热后，下入鸡翅中火炸至表皮微黄，捞出控油；

5、另起油锅，爆香红椒、花椒、葱姜蒜，投入炸好的鸡翅和袋装麻辣花生，大火兜匀即可。

制作要点：

1、麻辣花生本身辣度可以，不嗜辣的可以不再放辣椒，鸡翅炸好后直接和麻辣花生兜匀即可。

2、麻辣花生本身是咸的，注意腌制鸡翅时盐的适量添加。

开封市嘴啦啦食品有限公司地处七朝古都开封，交通便利，环境优美，是一家专业生产麻辣花生系列、蚕豆系列产品的企业。公司产品以优质无公害花生为原料，经过复杂配料、严格工艺和多道制作流程精制而成，色泽金黄、颗粒饱满、里外入味、滋味纯正、口感独特、香辣酥脆、老少皆宜，是您居家旅游、佐食配茶、宴宾馈友的休闲食品。