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闲暇之时我们不免会买些零食打打牙祭，而瓜子就是聊天、追剧、吃瓜时的一种消遣。随着大众的喜爱，各种各样口味的瓜子仁随之出现，也是给“懒人”的一种福利了。
瓜子仁也就是葵花籽的仁，瓜子仁的口感非常的好，营养价值也比较丰富，今天小编给大家科普一下瓜子仁的相关知识。
1、保肝护脏：瓜子仁味甘性平，其中含有丰富的不饱和脂肪酸、蛋白质、维生素、脂肪以及钾、磷、钙、镁、硒等营养元素，可以帮助防止血浆胆固醇过多、动脉硬化，可以保护心脏功能，预防高血压，有利于人体健康。
2、降血脂：中医认为，瓜子仁味甘，主要成分是亚油酸，可降低人体血液中的胆固醇和甘油三酯，有助干防治高脂血症以及冠心病，对人体的健康是具有部分好处的，深受人们的喜爱和欢迎，很多人喜欢吃。
而且在瓜子仁中含有非常丰富的不饱和的脂肪酸以及蛋白质，还有一些微量元素，比如镁元素，钙元素，钾元素，磷元素，以及一些维生素等营养物质。由于瓜子仁中钾元素的含量非常丰富，钾元素能够保护我们的心脏，所以说吃瓜子仁能够非常好的帮助我们预防高血压，另外在瓜子仁中维生素的含量，尤其是维生素e的含量非常丰富，所以能够帮助我们防衰老，增强我们身体的免疫能力
