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简述制作香辣花生的注意事项有哪些？
香辣花生营养美味，外酥内香，实在是不能拒绝的一种美食。美食虽好，但是你会吗？不会没关系，接下来跟随嘴啦啦食品学习一下，看制作香辣花生的注意事项有哪些？
1、花生去皮不要一个个的剥，用两个掌心搓，搓的差不多了挑出来搓掉的，继续搓。做麻辣花生当然是碎两半的好了。所以别担心。一个个的剥反而太完整没有麻辣花生碎碎的感觉了。
2、第一步中的加盐和五香粉，是让花生入味点。更好吃。
3、这么折腾的事情，还是一次多做点，分装进冰箱，想什么时候吃，就有现成的花生不用剥皮了。可以提前做好等两天再吃。
4、油炸花生后的油不要倒掉，可以做辣椒油，也可以直接用来炒菜，还带着花生的香味儿。
5、炸好花生的油很热，所以不要立刻放入花椒和辣椒。那样立刻就会糊，我第一次做犯的就是这样的错误，导致花椒辣椒立刻糊了。
6、刚做好的麻辣花生，虽然酥脆但是辣味儿不太足，建议是密封一天后再食用。
开封市嘴啦啦食品有限公司地处七朝古都开封，交通便利，环境优美，是一家专业生产麻辣花生系列、蚕豆系列产品的企业。公司产品以优质无公害花生为原料，经过复杂配料、严格工艺和多道制作流程精制而成，色泽金黄、颗粒饱满、里外入味、滋味纯正、口感独特、香辣酥脆、老少皆宜，是您居家旅游、佐食配茶、宴宾馈友的休闲食品。
